A TRADICIONAL E EXÓTICA CULINÁRIA PERUANA

A gastronomia peruana é algo bem peculiar. Embora alguns pratos surpreendam os turistas, como é o caso do cuy (porquinho da índia), a carne de lhama e de alpaca e temperos como o ají, uma forte pimenta, os pratos peruanos em geral são compostos de arroz, batata, carnes, peixes e legumes que costumam agradar a todos os paladares.

Nós da Terra Travel selecionamos para você 11 dicas do que pedir em um restaurante Peruano:

Ají de Galinha

perudelights.com

Galinha com molho branco picante, servida com arroz, ovo cozido, azeitona preta e salsinha.


Ceviche de Pescado

comidasperuanas.net

Peixe cru marinado no limão, servido com cebola rocha e saladas cruas, como tomate e alface, ou ainda, com batata doce e milho verde.

Pollo Dorado

recetasgratis.net

É o nosso famoso frango assado. A diferença: é caramelado com manteiga e açúcar (antes e depois de ir ao forno) temperado com curry, ají e cominho. Sua peculiaridade: o sabor agridoce!

Chairo

recetasgratisdecocina.com

Tem como principais ingredientes carne bovina, de cordeiro , feijão, chalona ou Cecina (carne seca), fécula de batata (batata desidratada) e legumes.

Lomo Saltado

deperu.com

Bife de carne bovina picado e frito na frigideira, acompanhado de batatas, cebolas e tomates.

Pejerrey

libroderecetas.com

Peixe de lago, geralmente frito e temperado com limão e azeite.

Ocapa

peru.com

Batatas cozidas com molho de amendoim branco e queijo fresco.

Chicharrón

peru.com

Conhecido no Brasil como torresmo, é a carne e a gordura do porco torradas. Normalmente são servidas com batatas, mandioca ou saladas cruas. 

Tallarin Saltado

libroderecetas.com

Macarrão com legumes e pedacinhos de carne, com molho de tomate, passado na frigideira. Se assemelha muito a outras culinárias e é encontrado nos restaurantes de mercados públicos por um preço bem acessível em porções individuais. 


Anticuchos

peru.com

São os famosos e apetitosos espetinhos, porém no Peru são geralmente feitos com coração de boi.

Tamales

comidaperuana.about.com

Cozidos em folhas de bananeira, os tamales peruanos se assemelham muito a pamonha brasileira. Sua massa é feita a base de farinha de milho, o recheio pode ser carne, frango, carne de porco, queijo (pós -colonial) em fatias, cebola, pimentão amarelo, azeitonas e amendoim.

Consulte nossos pacotes para agências!

*Não trabalhamos com cliente final 

*Somente parte terrestre

www.terratravelservice.com

www.terratravelservice.blogspot.com.br

www.facebook.com/terratravelservice

Ruben Terrabue

COLÔNIA DEL SACRAMENTO - URUGUAI

Considerado um dos pontos turísticos mais importantes do Uruguai, tanto por sua beleza, quando por sua história, a cidade Colônia del Sacramento é visitada por milhares de pessoas todos os anos.

Reconhecido pela UNESCO como Patrimônio Cultural e Natural da Humanidade, o Centro Histórico foi fundado por portugueses no ano de 1680 e abriga diversas atrações. 

Calle de los Suspiros
www.guiacolonia.com.uy

Ruínas del Convento de San Francisco Javier e Farol
mapadomundo.org

Plaza Mayor
www.uruguay.com

Plaza Manuel Lobo
www.uruguay.com

Basílica del Santísimo Sacramento
www.guiacolonia.com.uy

Acompanhe o blog, em nossa próxima matéria sobre o Uruguai, estaremos apresentando a vocês os Museus da Zona Antiga de Colônia del Sacramento!

Consulte nossos pacotes para agências!

*Não trabalhamos com cliente final 
*Somente parte terrestre
www.terratravelservice.com
www.terratravelservice.blogspot.com.br
www.facebook.com/terratravelservice
Ruben Terrabue

A MAIOR CACHOEIRA DO MUNDO ESTÁ NA FRONTEIRA DA VENEZUELA COM O BRASIL E VOCÊ PODE VISITÁ-LA!

www.hike-venezuela.com

São 979m de queda livre de águas vindas do rio Churum que tornam Angel Falls ou Salto Ángel, a maior cachoeira do mundo! Esta maravilha natural está localizada no Estado de Bolívar, mais precisamente no Parque Nacional Canaima, uma fascinante área de 30.000 km², que o da o título de 6º maior parque do mundo e um dos mais belos Patrimônios da Humanidade declarados pela UNESCO!

Consulte nossos pacotes para agências!

*Não trabalhamos com cliente final

*Somente parte terrestre
www.terratravelservice.com
www.terratravelservice.blogspot.com.br
www.facebook.com/terratravelservice
Ruben Terrabue

UM OÁSIS NO MEIO DO DESERTO!

Portal Chileno do Turismo

Cercada por rochas, a Bahía Inglesa é um balneário no Chile, o qual oferece um cenário estonteante, comporto por praias tranquilas de águas cristalinas e areias brancas.

bahiainglesachile.com

Localizada a cerca de 6km de Caldera, na Terceira Região do Atacama, com hotéis, campings e cabanas para hospedagem a beira mar, restaurantes, esportes como o kitesurf e piscinas naturais, agrada até os visitantes mais exigentes!

bahiainglesachile.com

As praias mais concorridas e consideradas as melhores do Chile são La Piscina, Las Manchas, Playa Blanca e El Chuncho.

bahiainglesachile.com

Não deixe este destino de fora do seu roteiro!

Consulte nossos pacotes para agências!
*Não trabalhamos com cliente final
*Somente parte terrestre
www.terratravelservice.com
www.terratravelservice.blogspot.com.br
www.facebook.com/terratravelservice
Ruben Terrabue

LAGOS E VULCÕES EM UM MESMO PARQUE!

http://www.conaf.cl/

Sim, isso existe e está no Chile! O Parque Nacional Vicente Pérez Rosales está Localizado na região de Los Lagos, na província de Llanquihue.

Considerado um dos mais antigos do país, sendo criado no ano de 1926, o cenário selvagem de matas densas quase virgens, distribuída em um área de 253.780 hectares e com variação de altura entre 50 e 3.491 metros, abriga vulcões e lagos.

Junto ao Lago Todos Los Santos, o qual encanta com seus tons verde esmeralda e propicia passeios de barco e canoagem, está o vulcão Osnoro, exibindo seu perfeito cone. Entre os séculos XVIII e XIX, foram registradas onze erupções, sendo a última no ano de 1869.

Mais sobre o Parque Nacional Vicente Pérez Rosales? Consulte seu agente e boa viagem!

Consulte nossos pacotes para agências!
*Não trabalhamos com cliente final
*Somente parte terrestre
www.terratravelservice.com
www.terratravelservice.blogspot.com.br
www.facebook.com/terratravelservice
Ruben Terrabue

NÃO PERCA O CIRCUITO MÁGICO DAS ÁGUAS NO PARQUE DA RESERVA EM LIMA!

Em sua visita ao Peru, é indispensável o passeio ao Parque da Reserva em Lima. 

Criado em 1929, em homenagem aos guerrilheiros defensores de Lima na Guerra do Pacífico, o parque ficou desativado de 1960 até o ano de 2007, quando foi reinaugurado, após diversas restaurações.

Foi realizada a recuperação de mais de 7 mil árvores, monumentos originais e 23 piscinas, onde hoje, pode ser contemplado o Circuito Mágico das Águas. Considerado pelo Guinnes World Records, o maior complexo de fontes em um parque público no mundo, o espetáculo deve ser admirado a noite, onde 13 fontes luminosas exibem seu show. Música, laser e efeitos de iluminação formam uma espetacular dança das águas, encantando a todos os visitantes.

Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=EMwnwPDLubw

Consulte nossos pacotes para agências!

*Não trabalhamos com cliente final
*Somente parte terrestre
www.terratravelservice.com
www.terratravelservice.blogspot.com.br
www.facebook.com/terratravelservice
Ruben Terrabue

RUÍNAS JESUÍTICAS DO PARAGUAI

http://www.encarnacion-paraguay.com/

No ano de 1609 a América do Sul começou ser ocupada por imigrantes jesuítas, os quais se instalaram principalmente no Paraguai. A comunidade indígena, até então pouco explorada, começou a ser catequizada. As ruínas do país, hoje mostram vestígios das missões jesuíticas, que atribuem ao local um riquíssimo e belíssimo valor histórico, sendo considerado um verdadeiro tesouro paraguaio. 

http://www.encarnacion-paraguay.com/

Trindad é um distrito de Itapúa no Paraguai, localizado a aproximadamente 250km de Foz do Iguaçu no Brasil. Embora pouco divulgada e explorada pelo turismo, guardam as mais belas, antigas, intactas e completas ruínas, motivo pelo qual foram declaradas pela UNESCO, patrimônio universal da humanidade. 

http://www.encarnacion-paraguay.com/

Ideal para os viajantes mais ousados, a aventura tem início na viajem. Para ter acesso às maravilhas de Trindad, é aconselhável que primeiro vá para a cidade de Encarnación e de lá dar início a esta experiência única! Em Encarnación, a melhor alternativa é pegar um ônibus na pequena rodoviária local que faça o trajeto das ruínas. A passagem custa entre 10 e 15 mil guaranis. Depois disso, peça para o motorista lhe avisar quando estiverem próximo a rota 6, um ponto no meio da estrada, que conta apenas com uma placa indicando a parada. Agora, é só curtir uma caminhada por paralelepípedos de cerca de 1km e estará pronto para aproveitar sua exploração pelas majestosas ruínas!

http://www.encarnacion-paraguay.com/

Consulte nossos pacotes para agências!

*Não trabalhamos com cliente final
*Somente parte terrestre
www.terratravelservice.com
www.terratravelservice.blogspot.com.br
www.facebook.com/terratravelservice
Ruben Terrabue

AS MARAVILHAS DA CULINÁRIA URUGUAIA!

A cultura gastronômica do Uruguai é rica em carnes e bastante tradicional. Com grande semelhança às comidas típicas do Rio Grande do Sul, no Brasil, o Uruguai traz o seu toque, mostrando sua diferença no preparo e em sua forma de servir.

Parrillas

http://www.eu-gourmet.com/

As famosas parrillas são semelhantes ao churrasco brasileiro, porém é preparado na lenha, sobre a parrilla. Assim, seu aspecto torna-se defumado e seu sabor diferenciado. Após uma entrada com pães, patês e azeite, é habitualmente servido em forma de parrilladas, ou seja, uma porção com diversos tipos de carnes e em cortes separados. Para facilitar os pedidos dos turistas brasileiros, em sua ida ao Uruguai, esclarecemos alguns cortes tradicionais e como pedi-los!

Asado de tira – Costela 

Bife Angosto – Contra-filé

Colita de Cuadril – Maminha

Filete de Lomo – Filé Mignon

Ainda há as morcillas (linguiças de origem espanhola) e cortes mais exóticos.

Chivito

www.elreport.com.uy

Outra maravilha local que costuma agrada turistas de todo o mundo, o chivito é como sanduíche, porém servido no prato. Com ou sem pão, conta com filé de carne de boi, bacon, presunto, queijo, ovos, batatas fritas e saladas. Azeitona, pimentão, ervilha e maionese podem ser encontrados em alguns locais e adquiridos como “porções extras”.

Puchero

http://www.cybercook.com.br/

O puchero é um cozido com ingredientes variados. Para prepará-lo, são levados ao fogo por 4 horas carnes, linguiça, panceta, choriço, verduras e caldo. Embora seja um prato tradicional no Uruguai e muito apreciado no inverno, sua origem é espanhola.

Acompanhe as matérias em nosso blog, em breve estaremos lhes apresentando as maravilhosas sobremesas Uruguaias!

Consulte nossos pacotes para agências!

*Não trabalhamos com cliente final

*Somente parte terrestre

www.terratravelservice.com

www.terratravelservice.blogspot.com.br

www.facebook.com/terratravelservice

Ruben Terrabue

A MAGIA DE PUERTO MADERO!

pt.wikipedia.org

Puerto Madero é um nobre bairro da cidade de Buenos Aires na Argentina. Com arquitetura moderna e considerado o maior centro gastronômico, oferece hospedagens luxuosas e lugares perfeitos para uma viagem inesquecível.

O bairro tem os maiores arranha-céus residenciais de até 50 andares construídos de frente para o Rio de la Plata, de onde se pode admirar a beleza de Buenos Aires, destacando-se o monumento Ponte de la Mujer, que representa um casal dançando tango e o primeiro navio argentino, a Fragata Presidente Sarmiento, hoje utilizado como museu. 

www.thinkstockphotos.com.pt

Para quem gosta de arte, o jovem Museu Fortabat, fundado em 2008 pela empresária e colecionadora Amalia Fortabat, uma das mulheres mais ricas do país, apresenta obras de diversas épocas e países, desde esculturas e objetos da antiguidade egípcia, o classicismo do século XIX, até obras mais modernas, incluindo expressões de renomados artistas argentinos, como Xul Solar, Emilio Petorutti, Fernando Fader e Prilidiano Pueyrredón.

www.flickr.com

Durante o dia e eventualmente à noite, os amantes da natureza podem realizar passeios a pé ou de bicicleta com paradas em mirantes e lugares para descanso pela encantadora Reserva Ecológica Costanera Sur, a qual exibe a biodiversidade da fauna Argentina. 

http://www.gosur.com/

Um dos lugares imperdíveis para se visitar, o Casino Puerto Madero fica aberto 24horas. São 2.000 metros quadrados dispostos em uma embarcação, inspirado nos tradicionais cassinos flutuantes do Rio Mississippi nos Estados Unidos. À noite, suas coloridas luzes o tornam extremamente atrativo! Um verdadeiro convite para desfrutar de quase 100 mesas de variados jogos!

apostadoremcampo.com

Agora é a sua vez, visite Puerto Madero e nos conte quais maravilhas encontrou por lá!

Consulte nossos pacotes para agências!

*Não trabalhamos com cliente final
*Somente parte terrestre
www.terratravelservice.com
www.terratravelservice.blogspot.com.br
www.facebook.com/terratravelservice
Ruben Terrabue

CAPELAS DE MÁRMORE, BELEZAS CHILENAS QUE BROTAM DA ÁGUA!

O Chile é um lugar cheio de surpresas! Suas belezas naturais estonteantes brotam da terra e também das águas!

http://farm8.staticflickr.com/

Na Patagônia, ao extremo sul do Chile, no Lago General Carrera, ás margens da Mítica Estrada Carreteira Austral, encontram-se as surpreendentes Capelas de Mármore. Elas são como grutas, formadas ao longo de 12 mil anos, pela água e pelo vento, devido às erosões rochosas do lago. 

http://ab-imagensincríveis.blogspot.com/

As combinações de cores em branco, azul, verde e rosa das Capelas de Mármore chamam a atenção dos turistas que tem o prazer de visitar o maior lago chileno, com cerca de 980 quilômetros quadrados de superfície e mais de 200 quilômetros de extensão e o mais profundo da América do Sul, com até 590 metros de profundidade de águas glaciais.

http://oficinadeinverno.weebly.com/

Os passeios são realizados através de guias turísticos autorizados que possuam os equipamentos de segurança necessários para a travessia.

Consulte nossos pacotes para agências!

*Não trabalhamos com cliente final

*Somente parte terrestre
www.terratravelservice.com
www.terratravelservice.blogspot.com.br
www.facebook.com/terratravelservice
Ruben Terrabue

PRÓXIMA PARADA EM ASSUNÇÃO - PARAGUAI: PANTEÃO NACIONAL DOS HERÓIS

www.revistaforum.com.br

O Panteão Nacional dos Heróis, conhecido também como Oratório da Virgem de Nossa Senhora de Assunção é um dos locais que você não pode deixar de visitar na cidade de Assunção, no Paraguai.

Sua construção teve início no ano de 1853, a mando do então Presidente Francisco Solano Lopez. Porém, o projeto arquitetado pelo italiano Alejandro Ravizza, juntamente com o construtor Giácomo Colombino, ficou em andamento por mais de 70 anos, sendo concluído somente no ano de 1936, após a Guerra do Chaco, e inaugurado no dia 12 de outubro daquele ano.

Panteão é o termo designado para um mausoléu que abriga os restos mortais de pessoas ilustres. Neste, estão alguns dos heróis Paraguaios, como o primeiro presidente Don Carlos Antônio Lopez, o segundo presidente Francisco Solano Lopez, o vencedor na Guerra do Chaco contra a Bolívia Estigarríbia, juntamente com sua esposa, e ainda as crianças Mártires Acosra Ñu e dois soldados não identificados.

www.gazetadopovo.com.br

Na entrada do Panteão, está fixada a frase em latim “Fides et Patria”, que significa “Minha fé, Minha Pátria”. Na área dos cemitérios são encontradas diversas placas honoríficas enviadas por reis e príncipes de todo o mundo e pela Marinha e Força Aérea do Paraguai, entre outras instituições.

Deseja uma lembrança do Panteão Nacional dos Heróis e Oratório de Nossa Senhora da Assunção? Sua imagem está estampada nas moedas e cédulas de um mil guaranis!

www.ccoins.ru

 Consulte nossos pacotes para agências!

*Não trabalhamos com cliente final
*Somente parte terrestre
www.terratravelservice.com
www.terratravelservice.blogspot.com.br
www.facebook.com/terratravelservice
Ruben Terrabue

QUER VIAJAR COM AS CRIANÇAS EM QUALQUER ÉPOCA DO ANO? PUNTA DEL ESTE É O DESTINO CERTO!

Todas as épocas e estações, Punta Del Este no Uruguai está pronta pra receber as famílias com seus pequeninos.

Para os dias mais quentes, praias encantadoras os esperam. Na Praia Mansa encontrarão um lugar onde o papai pode desfrutar de deliciosos drinques e a mamãe de e boas comidas enquanto ficam de olho em seus pequenos... Estamos falando do Parque Acuático e Restobar Playa 12! Nele as crianças irão se divertir em tobogãs aquáticos e diversas atividades!

Revista de Punta del Elste "Que Hacemos Hoy"

Para estimular a criatividade da criançada e respirar ar puro, indicamos o Parque El Jagüel, onde troncos viram jogos e personagens e animais são feitos em esculturas.

Paisajes.net

Ainda em contato com a natureza, La Pataia, a fazenda da princesa Laetitia D’Aremberg proporciona passeios didáticos de trem, pônei, cavalo e carroça, além de agradar os papais com diversos produtos da gastronomia local.

amareloouro.com

Para os papais que vivem prometendo acampar com seus filhos e têm apenas as férias de janeiro para agradar a todos, um final de semana na Chacra Dharma irá lhe ajudar e muito! Nesse período é organizado o Summer Camp de Punta Del Este onde, além da diversão em família na piscina, quadras de esportes e hortas, as crianças podem participar de aulas de arte, culinária e inglês!

masspiccolo.com

Mas a diversão não para por aí... se o clima não estiver muito propenso para passeios ao ar livre, o cinema, a pista de kart e os jogos eletrônicos do Punta Shopping são uma boa pedida e a mamãe ainda pode aproveitar para ir às compras!

puntashopping.com.uy

Outra opção para esses dias é o Museo Del Mar. Seus filhos irão ficar encantados ao terem contato com objetos que pertenceram a piratas de verdade e utensílios de navegação, além de apreciarem mais de 10 mil espécies dos mares do país.

uruguay.org

Depois de tanta diversão, é hora dos pequenos irem para a cama e dos papais conhecerem os encantadores Cassinos que Punta Del Este reserva para vocês!

Agora é só arrumar as malas! Punta Del Este espera você e sua família de braços abertos!

Consulte nossos pacotes para agências!

*Não trabalhamos com cliente final
*Somente parte terrestre
www.terratravelservice.com
www.terratravelservice.blogspot.com.br
www.facebook.com/terratravelservice
Ruben Terrabue